科技的快速發(fā)展，多類聞所未聞的科技出現(xiàn)在人們的眼前。據(jù)了解，日本東京海洋大學(xué)的一個(gè)研究小組日前宣布，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，加熱處理雞蛋蛋白中含有的溶菌酶，能殺滅活諾如病毒。這是由于溶菌酶能破壞包裹諾如病毒基因的外殼。
諾如病毒會(huì)引發(fā)急性腸胃炎和食物中毒。這種病毒具有強(qiáng)大的感染力，目前還沒(méi)有有效的抗病毒劑。
研究人員指出，實(shí)驗(yàn)鼠諾如病毒和人類諾如病毒從遺傳學(xué)上來(lái)看非常類似，所以這種加熱變性處理的蛋白溶菌酶對(duì)人類諾如病毒應(yīng)該也有效果。他們希望將其制成消毒噴霧劑，在下一年度達(dá)到實(shí)用化。