隨著生活水平的改善，家長更多的愿意為孩子們選擇住宿學校封閉式教育孩子。然而伙食安全問題也一直困擾著大家。為保障師生的飲食安全和身體健康，近日，宜賓市食品安全委員會辦公室、食品藥品監(jiān)管局安排部署了春季學校食堂食品安全專項檢查。
此次專項檢查將圍繞重點全面展開。首先，要落實責任。校長是學校食堂食品安全責任人，組織開展自查自糾，推動學校食堂食品安全等級提升。其次，要全面督查。市局和各縣（區(qū)）局將組織人員對學校食堂進行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食品安全管理制度落實、食品安全專（兼）職管理員配備、食物中毒預防控制措施及安全機制的建設、從業(yè)人員健康體檢及培訓、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用等情況。第三，要嚴格執(zhí)法。嚴厲打擊環(huán)境衛(wèi)生差、非法添加及濫用食品添加劑等行為。，專項行動中，食品藥品監(jiān)管部門將要求不符合標準的學校限期整改，對違法違規(guī)行為從嚴處理，并將查處情況及時通報當?shù)亟逃块T。
此次春季學校食堂食品安全專項檢查將在全市各級各類學校展開，為期一個月。