近來，火爆食品飲料招商網(wǎng)記者從浙江省食藥監(jiān)局了解到，《浙江省開展食品安全責任保險試點工作的指導(dǎo)意見》（簡稱《指導(dǎo)意見》）出臺也標志著浙江省食品安全責任保險試點工作開始進入實質(zhì)性實施階段。

　　食品安全責任保險是發(fā)達國家和地區(qū)進行食品安全管理普遍采用的機制。即被保險人對因其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財產(chǎn)損失時依法應(yīng)負的經(jīng)濟賠償責任為保險標的的保險。
　　據(jù)了解，自2013年以來，浙江省部分縣（市、區(qū)）在大中型餐飲單位、學校、學校大宗食品配送單位和農(nóng)村家宴等領(lǐng)域多次開展食品安全責任保險試點和探索，并取得較好成效。
　　杭州市富陽區(qū)，堪稱餐飲領(lǐng)域試點食品安全責任保險的人，長安責任保險公司與該地餐飲協(xié)會相互協(xié)作在餐飲協(xié)會會員單位中試水食品安全責任保險制度。但是截至2013年年底，已有48家餐飲單位與公司簽訂《食品安全責任保險》協(xié)議。

　　據(jù)記者獲悉，此次《指導(dǎo)意見》的出臺，對浙江省開展食品安全責任保險工作作出了具體部署和要求。另外，《指導(dǎo)意見》要求各地要按照“政府推動、市場運作、分步實施、注重服務(wù)”的原則，在大中小學校食堂、大型餐飲服務(wù)和配送單位、農(nóng)村集體聚餐、大型食品生產(chǎn)企業(yè)等重點領(lǐng)域先行試點，鼓勵投保。
　　其中，試點地區(qū)的食品安全監(jiān)管部門結(jié)合實際，提出投保單位范圍、損害賠償標準等要求，聯(lián)合保險機構(gòu)開發(fā)食品安全責任保險新產(chǎn)品，設(shè)置科學公平合理的食品安全責任保險條款和費率。
　　對地方政府而言，要積極施用行政指導(dǎo)、財稅金融等政策措施，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體投保，提高參保意識。
　　除此之外，保險監(jiān)管部門也要引導(dǎo)保險機構(gòu)建立保險事前事中事后服務(wù)體系，提升風險管理能力和理賠服務(wù)，積極發(fā)揮食品安全責任保險的社會管理和經(jīng)濟補償功能。