寶寶可以吃海參粥嗎？專家建議三歲以下的寶寶盡量不要吃大補(bǔ)的食物，因?yàn)樾『⒌年枤夂苁ⅲ笱a(bǔ)的東西很容易讓孩子內(nèi)分泌失調(diào)上火。海參中有多達(dá)五十多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，而其蛋白質(zhì)高達(dá)五成以上。
但對(duì)于孩子來說，海參的蛋白并非是優(yōu)質(zhì)蛋白，從其效果看，并非是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。牛奶、豆?jié){、蜂蜜，雞蛋、魚、肉類，含鈣和維生素較多的蔬菜、瓜果、豆類都是我們?nèi)粘１夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)來源，對(duì)于正常發(fā)育的兒童，完全可以滿足其生長(zhǎng)需求。
對(duì)于年紀(jì)較小的兒童來說，微量元素和蛋白質(zhì)含量比較高的海參，可能存在的問題，也會(huì)有過敏的危險(xiǎn)。同時(shí)，家長(zhǎng)過于關(guān)心的一些問題，如海參是否能幫助孩子長(zhǎng)個(gè)，也都還沒有科學(xué)依據(jù)。一般來說對(duì)于體弱多病老人，比較適合食用海參粥。
海參粥主料是海參和大米熬制而成，營(yíng)養(yǎng)豐盛，、益精、養(yǎng)血。海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。