現(xiàn)在人們的追求高了，開(kāi)始追求色香味俱全。紫色有一種浪漫的色彩，市場(chǎng)上的紫薯已經(jīng)吸引了眾人的目光。現(xiàn)在用紫薯做成低糖紫薯餅干想必會(huì)立刻俘獲你的心，帶給你一天的好心情。

    材料：黃油 （40g）；蒸熟的紫薯 （70g）；糖粉 （25g）；低筋面粉 （100g）
    1、紫薯上屜蒸熟去皮，精準(zhǔn)稱(chēng)量，同時(shí)備好其他所需食材；
    2、黃油與糖粉混合，攪打均勻；加入蛋黃液，攪打至順滑狀態(tài)；
    3、紫薯過(guò)篩成泥狀，與攪打好的混合物混合攪打均勻；
    4、篩入低筋面粉，用刮刀拌合成面團(tuán)；

    5、將面團(tuán)搟成約0.3cm厚，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘左右；
    6、取出面團(tuán)后，將邊緣裁切整齊，切成均等大小的長(zhǎng)條，中間橫切一刀，但不要切斷，用叉子均勻的叉上小孔；
    7、整齊碼放在烤盤(pán)上，烤箱預(yù)熱，溫度175度，時(shí)間8-10分鐘即可。
    整個(gè)過(guò)程僅需幾分鐘，味道甜美，紫薯的顏色帶給你不同的感受，相信我低糖紫薯餅干是一道不錯(cuò)的甜點(diǎn)。