材 料 [4人份]
煮章魚(yú) …… 150g
馬鈴薯 …… 2個(gè)(300g)
洋蔥 …… (50g)
番茄 …… 2個(gè)
檸檬汁 …… 1/2個(gè)
西洋芹 …… 大匙1/2
沙拉油 …… 大匙3
鹽 胡椒 …… 各一點(diǎn)
制作方法 [15分鐘]
1 鍋內(nèi)放2個(gè)馬鈴薯帶皮用水煮。
2 章魚(yú)用開(kāi)水燙一下、切小塊、洋蔥切絲、番茄切塊、西洋芹切末。
3 馬鈴薯煮熟撈出、趁熱剝皮、切1cm厚塊。
4 盆內(nèi)把所有材料混合、放檸檬汁、西洋芹末、色拉油、鹽、胡椒拌勻。
5 裝盤、配西洋芹即成。