酸酸甜甜，愛(ài)的滋味，味道永遠(yuǎn)是那么誘人，每吃一口，味蕾就好像上了癮一樣，一個(gè)勁地催著你再吃一口，一口接一口的，于是一桌子的美味，往往是這盤(pán)好吃的糖醋蜜肉被先一搶而光。
材料：
豬肉 （適量）
蜂蜜 （適量） 蔥末 （適量） 姜末 （適量） 蒜末 （適量）
廚具
不粘鍋、平底鍋、炒鍋
分類(lèi)
葷菜 常見(jiàn)菜式 熱菜 小吃 春季菜譜 私房菜 酸甜 爆 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
1將豬肉切成片，倒入干凈的碗里。
2用生抽，鹽，料酒腌制入味。
3蔥姜蒜各切成碎末備用。
4將腌好的肉片蘸干淀粉。
5準(zhǔn)備兩個(gè)小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+雞精調(diào)成蜜汁。
6下鍋炸至表面金黃后撈出瀝油。
7鍋中留少許油，放入蔥末姜末蒜末爆香。
8放入炸好的肉片翻炒。
9先倒入調(diào)好的蜜汁，再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。