新年伊始食品安全工作進入一個新階段，從湖南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2016年1月1日起，湖南在全省范圍內(nèi)同步啟用《食品經(jīng)營許可證》，將解決食品混合經(jīng)營需要辦理多張許可證的問題，實現(xiàn)“多證合一”.屆時，該局將按照《湖南省食品經(jīng)營許可審查實施細則（試行）》的規(guī)定受理食品經(jīng)營許可申請。

據(jù)了解，食品經(jīng)營許可改革后，按照問題導向、風險防控的要求，將食品經(jīng)營項目分成10類，并依據(jù)其風險程度來確定許可審查條件。在新的許可證上，增加了日常監(jiān)管機構(gòu)和監(jiān)管人員、投訴舉報電話、簽發(fā)人等監(jiān)管信息，實現(xiàn)了責任到人。

“食品安全監(jiān)管體制改革前，實行分段監(jiān)管，對從事食品流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營者，分別由工商部門和食藥監(jiān)部門核發(fā)《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》；改革后，對食品安全實行集中統(tǒng)一監(jiān)管，將食品流通許可和餐飲服務(wù)許可整合為食品經(jīng)營許可，實現(xiàn)‘兩證合一'.”湖南省食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，湖南在此基礎(chǔ)上，將酒類批發(fā)許可、酒類零售備案、保健食品經(jīng)營企業(yè)備案也納入食品經(jīng)營許可，這解決了食品混合經(jīng)營需要辦理多張許可證的問題，為老百姓投資創(chuàng)業(yè)帶來便利。

通過互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營食品是否必須取得《食品經(jīng)營許可證》對于公眾關(guān)注的這一問題，上述細則給出了肯定的回答，并提出具體要求。即：申請通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，應(yīng)當具有可現(xiàn)場登錄申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，并提供網(wǎng)店地址、網(wǎng)店截圖；餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的，還應(yīng)當具備相應(yīng)的送餐條件。

上述細則還規(guī)定，無實體門店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的貯存場所，貯存場所視同經(jīng)營場所，并不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。

據(jù)悉，《食品經(jīng)營許可證》期限為5年。目前，湖南省食藥監(jiān)局開發(fā)了湖南省食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，并在許可證上增加了二維碼，經(jīng)營者可以通過互聯(lián)網(wǎng)申報食品經(jīng)營許可。