2016年開始全國各地“兩會”都要相繼的召開，上饒市為保障兩會期間食品安全關(guān)自1月12日起，市餐飲服務(wù)和保健品化妝品監(jiān)督所組織執(zhí)法人員，對市“兩會”接待酒店（賓館）開展餐飲食品安全現(xiàn)場檢查活動，保障“兩會”期間與會代表和委員的飲食安全。

此次檢查重點(diǎn)對食品原輔料采購進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、在庫食品貯存保管、食品制作加工流程、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)和健康狀況檢查、餐飲具的清洗消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員對現(xiàn)場監(jiān)督和快檢中發(fā)現(xiàn)的隱患問題當(dāng)場責(zé)令整改，并與接待酒店簽訂了重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書，要求接待酒店嚴(yán)把采購關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、清洗消毒關(guān)和留樣關(guān)，嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，落實(shí)企業(yè)責(zé)任。會議期間，執(zhí)法人員還將對“兩會”接待酒店（賓館）的早、中、晚餐制作過程實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督。