在我們生活中有這么一句話“每天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”.由此可以看出蘋果對于保護(hù)人體健康有多么好的效果，蘋果可以說是一種藥食俱佳的珍品，那么蘋果有哪些功效與作用呢？

1.降低膽固醇：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%.

2.：減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

3.血管清理劑：改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

4.通便止瀉雙重功能：蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

5.維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動（運(yùn)動食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。

6.：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到目的。