為進(jìn)一步的廣大消費(fèi)者的飲食安全，為有效防范食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，衢州市柯城區(qū)府山市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)《浙江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好2016年度重要節(jié)假日及學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督檢查的通知》等文件要求，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了春季學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

行動(dòng)期間，該所主要對(duì)學(xué)校（包括托幼機(jī)構(gòu)）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其周邊的餐飲服務(wù)單位、食雜店的證照辦理、量化等級(jí)公示、原材料采購(gòu)索證索票、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施以及餐廚廢棄物管理等涉及食品安全方面工作落實(shí)情況開(kāi)展了全面檢查。并對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶的肉和豆制品索證索票情況、肉類的檢驗(yàn)檢疫情況和衛(wèi)生狀況等開(kāi)展了重點(diǎn)檢查。

截至目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員72人次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂12所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)，周邊餐飲單位97戶、小食雜店48戶，發(fā)放辦照通知書15份。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，出具了整改意見(jiàn)書114份。