空心菜經(jīng)常會出現(xiàn)在大家的餐桌上，空心菜味道可口，營養(yǎng)價值也是比較全面的。經(jīng)常吃空心菜對大家的身體健康會有很大的幫助。但是很多人對空心菜的了解不是很多，今天就詳細的給大家介紹一下吃空心菜有什么好，吃空心菜的注意事項！

吃空心菜有什么好處

1.

空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對有益。

2.降脂

所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂的功效。

3.美容佳品

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

4.防暑解熱

它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用�？招牟诵詻�，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血、防治痢疾。

5.：

蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌，可以用治瘡瘍、癰癤等；

6.通便：

蕹菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對于防治及減少腸道癌變有積極的作用；

7.增強體質、潔齒防齲：

蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚；

8.降低血糖：

紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

吃空心菜的注意事項

1、空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，干擾人體對鈣物質的吸收。

吃空心菜有什么好，吃空心菜的注意事項相關的介紹就到這里了，希望對大家有所幫助。吃空心菜對大家是有很大的好處的，但是再吃的時候也一定要注意上面的注意事項！