荷葉雞是江蘇省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于淮揚菜系，為夏令時菜。肉質細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。以雞脯肉為主料，配以豬板油，蒸后較為滋潤，油而不膩。有補虛損、益五臟、實筋骨、脈、耐寒暑、清熱法等功能。
由于其肉質細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身受到廣大消費者的一致好評，今天就給大家推薦一款即食性食物：俏水城荷葉雞。
俏水城荷葉雞精選優(yōu)質嫩雞，去掉雞大骨架，選自雞肉蛋白質含量的雞胸肉，肉質鮮美，且脂肪含量可與蝦和螃蟹媲美，容易被人體吸收利用，增強體力。然后放入番茄醬、料酒、精鹽、胡椒等佐料，將雞入油鍋炸至金黃色撈出放在另一鍋中煮爛。將炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。輕輕的吃上一口，肉質酥軟、油而不膩，滋味鮮美，是你休閑娛樂的伴侶。
常食雞胸肉的作用
常食可以增強體力，強壯身體，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、通絡、調月經、止白帶等作用。
山東聊城俏水城食品有限公司是一家專業(yè)從事肉類熟制品加工的企業(yè)，本著當?shù)厝S雞、北京鴨的規(guī)模化養(yǎng)殖優(yōu)勢，重點推出了一系列雞、鴨產品，得到了國內消費者的一致好評！公司現(xiàn)與國內的研發(fā)單位、學術團體，共同研發(fā)了麻辣鴨翅、香鹵鴨翅、荷葉雞、荷葉鴨、五香雞、風味烤鴨、紅燒羊蹄、雞塊罐頭等一系列熟制產品。
今天的俏水城荷葉雞，你品嘗了嗎？