在創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作進入沖刺階段之際，駐馬店市食藥監(jiān)局開發(fā)區(qū)分局再出新招、主動亮劍，有效治理餐飲業(yè)衛(wèi)生情況難以保持整潔、極易反彈這一頑疾。
對于餐飲業(yè)普遍存在的人員素質低、衛(wèi)生意識差、廚房臟亂差等問題，該局工作人員在加大日常巡查力度的同時，對于存在的防蠅簾撩起、餐余垃圾桶不密閉、后廚衛(wèi)生差等問題且屢教不改的餐飲單位，在將其食品安全動態(tài)等級評定為“整改中”的同時，創(chuàng)造性地印制食品安全“消費警示”宣傳頁，在飯店大門或大廳顯著位置張貼“消費警示”，提醒消費者該飯店食品安全保障水平低，謹慎選擇就餐單位，倒逼飯店嚴格管理，規(guī)范經營。
這一新舉措弘揚了“良幣驅逐劣幣”的正能量，促使飯店經營者自覺加強日常管理，提高衛(wèi)生意識，提升食品安全保障水平，促使餐飲業(yè)良性健康發(fā)展，更好地保障人民群眾舌尖上的安全。