2月17日，由食品安全委員會辦公室指導(dǎo)，中國食品安全30人論壇主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2017中國食品安全30人論壇年會在北京召開。本屆年會主題為“中國食品安全邁入新的五年”,國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員鐘凱出席年會并發(fā)表主題演講。鐘凱認為，謠言是合理的，但對政府造成的影響很大，所以需要又快又準打擊謠言。

鐘凱提到，早期的時候謠言主要產(chǎn)生是信息不足，有很多真空，現(xiàn)在謠言很大程度上是來自于信息供給過剩，真假沒法判斷。但這就牽扯到政府監(jiān)管體系。食藥監(jiān)部門核實各種小謠言耗費大量時間，就沒有時間管正事。同時他認為，媒體要有擔當，尤其是傳統(tǒng)媒體。傳統(tǒng)媒體如果傳播了謠言，后果要比網(wǎng)絡(luò)媒體慘烈得多。

關(guān)于如何應(yīng)對謠言，鐘凱表示要做到快和準�！翱�，毫無疑問，謠言力度傳播出去以后，這個事坦白的說也不能指望食藥總局。官方機構(gòu)的回應(yīng)不可能那么快，企業(yè)要多參與傳播，一定要把企業(yè)里面的真正懂的人叫出來。準就是要靠專家的力量。專家需要更多的為媒體提供服務(wù)，為大眾傳播真正正確的信息�！�