對于烘培總有點忐忑不安，一直在慢慢的嘗試，再說偏愛咸味都一點，所以一直做香蔥味的，對于這香蔥我嘗試過先把它烤香之后再拌入里面，用烤箱烤的香蔥很棒，也用微波爐里試過，沒有烤箱的好。
原料：面粉200克，雞蛋1個，黃油60克，鹽1勺，蔥花適量
做法：
1.面粉倒入盆中，打一個雞蛋進去。放進去一勺鹽。把蔥花倒進去，用筷子攪拌均勻。
2.把黃油放微波爐化開，邊倒黃油邊用筷子攪拌。直到攪拌至面粉成一個個小面團。用手把面揉成面團。
3.用手揪成一個個小劑子，用手心揉圓。中途還做個幾個奇形怪狀的東西，用手心把劑子握緊就成型了，呵呵。烤箱150°預熱10分鐘，把做好的蔥香小小酥放進托盤，放烤箱中，上下面170°烤制20分鐘即可。20分鐘過去，飄著誘人蔥香的小小酥就做好啦。