為進一步提高食品生產(chǎn)加工小作坊安全水平，保障人民群眾消費安全，安徽巢湖夏閣食藥所自5月31日起用一周時間對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊進行了深入檢查。
此次專項整治活動以與人民群眾密切相關(guān)的食用油、豆制品、炒貨等加工小作坊為重點，主要檢查小作坊的證照、加工工藝流程、廠區(qū)環(huán)境、衛(wèi)生管理、輔材料及食品添加劑使用等，同時對經(jīng)營戶加強宣傳，提高其法律意識，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，并呼吁經(jīng)營戶自覺送檢。
此次專項整治活動共出動執(zhí)法人員28人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊24家，對檢查中存在的問題指導(dǎo)經(jīng)營戶整改。