三伏天氣溫很高，此時不妨適當喝些粥品來消暑。
1、山藥粥 山藥20克，粳米50克。先把山藥研成細末備用，將粳米放水500毫升煎沸，倒入山藥粉不停攪拌，以小火再煮沸即成。此粥可防治疰夏。
2、藕粥 粳米100克，鮮藕250克。把粳米淘洗干凈，鮮藕洗凈切成小塊同煮，煮沸即成。此粥治熱止瀉，開胃消食。
3、薄荷粥 粳米100克，薄荷20克，冰糖適量。粳米淘洗后加水煮至黏稠，再加入薄荷煮滾即成。此粥能消食下氣，去舌苔，通關(guān)節(jié)，利咽喉，除口臭，還有治痰嗽、腦風等功效。
4、絲瓜葉粥 粳米100克，絲瓜葉20克。西瓜葉加水三碗煮成兩碗湯，去渣濾汁加粳米煮成粥。此粥除熱利腸，涼血解毒。