總部位于東京的日本森永集團旗下公司森永乳業(yè)，開發(fā)了一款不粘酸奶蓋“ToyalLotus”

這種不粘技術是與日本酸奶品牌明治保加利亞合作開發(fā)，并且目前只用于其自有品牌產(chǎn)品及日本酸奶品牌明治保加利亞。

森永乳業(yè)客服中心經(jīng)理KumikoKasuya告訴FoodProductionDaily：這項技術已經(jīng)引起了這個國家其他乳制品生產(chǎn)商的興趣。

Kusuya說：“消費者告訴我們他們面臨著許多酸奶問題，即當他們打開一罐酸奶時，產(chǎn)品會沾到蓋子上和他們的手上，我們因此開發(fā)了這項技術。他們還說當他們吃完酸奶后不得不在扔掉蓋子之前將其清洗干凈�！�

“我們花費了一年時間才開發(fā)出這種包裝，應為很難在不粘附酸奶的情況下仍保持密封性�！�

材料表面結構受到了荷葉的啟發(fā)并加以改造的，眾所周知荷葉能防水并保持干燥和清潔。

Kusuya表示公司決定于ToyoAluminium合作，因為之前與他們合作過。

它先在自有品牌森永蘆薈酸奶中試用該技術，作為季節(jié)性產(chǎn)品的一部分。

之后，該技術擴展到其他幾個自由品牌，包括森永雙歧BB536；KoredeFuruits10Shurui酸奶；KokugaOishiiSeinyuuno和乳鐵蛋白。

“蓋子的內(nèi)部分在微觀水平上呈粗糙狀，這樣即使一些酸奶粘附到蓋子上，它也會立即脫落，”Kusuya補充道。

“我們在日本國內(nèi)首先發(fā)明這類四聯(lián)杯酸奶的蓋子�！�

“我們的靈感來源于荷葉，因其表面粗糙，而正因為如此，水會立即從葉子上脫落�！�

具防水效果的包裝材料可能會隨內(nèi)容物粘度的變化而發(fā)生變化。

森永乳業(yè)表示，該技術已獲得衛(wèi)生福利部370號通告（食品及食品添加劑規(guī)范和標準）；衛(wèi)生福利部條例第52號（乳及乳制品成分標準部級條例）；以及日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會推薦標準的認證。

“通過解決內(nèi)容物粘附性的問題，還使得打開或處理包裝材料變得更容易，也減少了浪費，”Kusuya說。