一元堂固體飲料利用超微粉碎和超低溫臨界萃取技術,使得原料的提取效率顯著提高,同時能一定限度保留原料的健康有益成分和自然香氣,使人體更易吸收
1、選原料
在原料驗收過程中,嚴格按照《原輔材料驗收標準》進行嚴格檢測,審查原料采購合同及供應商提供的合格證書,每批原料由質檢料負責抽樣按驗收標準進行檢驗,出具進貨檢驗報告,檢驗達標之后方可入庫,原料可靠
2、低溫熟化
低溫熟化能夠保持住產品本身的營養(yǎng)成分不被破壞,以無聊吸收微波能使物料中極性分子與微波電磁場相互作用的結果,外加在變電子場的作用下,物料內極性分子極化并隨外加交變電磁場極性變更而交變取向,如此眾多的極性分子因頻繁相互摩擦損耗,使電磁能轉化為熱能從而加熱物料,這種處理方式在一定程度上保留了食品風味及營養(yǎng),不上火
3、超細研磨
利用超微粉碎技術可顯著提高原料營養(yǎng)成分的溶出率,程度的發(fā)揮原料的功效,使人體更易吸收
4、配料混合
生產前人員手、設備、工具用72T度酒精進行,按不同的產品進行不同的比例生產,劑量準確。
5、成品檢驗
成品檢驗的內容包括產品性能、精度、性和外觀,只有成品檢驗合格后,才允許對產品進行包裝。
6、包裝
每班都要用酒精對所有工具、設備進行,包裝材料提前24小時,由包裝車間控制包裝材料進入車間24小時后查看進料單無誤后使用,并記錄使用時間備查。