2019年,時值新中國70華誕,為擴大中華傳統(tǒng)食品及食養(yǎng)文化在國內(nèi)外消費者中的認知與認同,促進和加快我國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)整體的進步與發(fā)展,中國食品工業(yè)協(xié)會開展了建立“中國傳統(tǒng)食品標志性產(chǎn)品名錄”和“中國傳統(tǒng)食品工藝大師檔案”工作。
2019年,時值新中國70華誕,為擴大中華傳統(tǒng)食品及食養(yǎng)文化在國內(nèi)外消費者中的認知與認同,促進和加快我國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)整體的進步與發(fā)展,中國食品工業(yè)協(xié)會開展了建立“中國傳統(tǒng)食品標志性產(chǎn)品名錄”和“中國傳統(tǒng)食品工藝大師檔案”工作。7月30日工作成果盛大發(fā)布,玉堂醬腌菜被評選為“中國傳統(tǒng)食品標志性產(chǎn)品”稱號,授予玉堂醬腌菜制作技藝代表人何景春中國傳統(tǒng)食品工藝大師稱號。
玉堂醬菜制作技藝,自創(chuàng)始以來,歷代玉堂醬菜大師言傳身教相傳至今,從未間斷。2009年9月玉堂醬菜制作技藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
7月27日,“輝煌七十年,賦能新時代——2019山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨山東省食品輝煌七十年成果發(fā)布會”在濰坊舉行。作為建國70年來山東食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)典范,玉堂醬園在發(fā)布會上連獲四項大獎。
會上發(fā)布了《山東食品產(chǎn)業(yè)70周年發(fā)展成就報告》;表彰了為山東省食品工業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的功勛企業(yè)、功勛企業(yè)家、齊魯工藝大師以及標志品牌。玉堂醬園榮獲山東食品行業(yè)“輝煌70年功勛企業(yè)”、并入選“山東省食品工業(yè)標志品牌”稱號;玉堂董事長何景春榮獲“輝煌70年功勛企業(yè)家”榮譽;玉堂總工程師田書義榮獲“齊魯工藝大師”稱號。
大會總結(jié)了70年來山東省食品工業(yè)發(fā)展取得的豐碩成果和積累的豐富經(jīng)驗,并為推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的企業(yè)、企業(yè)家授予榮耀,展現(xiàn)了山東食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果,同時助推山東食品企業(yè)升級經(jīng)營理念,拓展更加廣闊的市場。
中國進入新時代,玉堂發(fā)展進入新時期,公司將在山東省食品工業(yè)協(xié)會及省協(xié)會的領(lǐng)導下,一步一個腳印,精益求精,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),繼續(xù)為活躍地方經(jīng)濟,帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出不懈努力!
來源:山東玉堂醬園有限責任公司官網(wǎng)