| 加盟品牌：媽媽鄉(xiāng)冒菜 |
加盟總店數(shù)：230 |
加盟區(qū)域： |
創(chuàng)立時間：2005 |
| 公司名稱：重慶龐順餐飲管理有限責任公司 |
| 公司網(wǎng)址：http://www.lygaw.com/market/foodjoin/mmxmcq.html |
| 聯(lián)系方式：023-66765613 |
| 公司地址：重慶市高新區(qū)石橋鋪一城精英大廈35-17號 |
| 經(jīng)營產(chǎn)品：冒菜、川式快餐 |
冒菜是近一兩年才流行的一種新時尚菜品。
冒，在漢語里是指向外透，往上升的意思。比如：冒煙、冒泡、冒汗等。
川人在做菜時，有時要將蔬菜在沸水里焯一下，以達到嫩、脆而又不失營養(yǎng)的目的，俗稱為“冒”。到這里，你也許就明白了。冒菜，實際上就是將你想要的各種菜品按照喜好，放在竹簍（北方叫笊籬）里置入沸水鍋中焯一下，大概2-3分鐘撈起，拌以各種調(diào)料和其他輔料點綴即可食用的菜品。
冒菜較早發(fā)源于成都平原的彭州、新興、通濟、銀廠溝一帶。這個地區(qū)多煤礦，繁重的體力勞動迫使礦工們隨便撿些菜葉及其它蔬菜放在鍋里一煮，撈起拌上作料將就果腹，因此而誕生了早期的冒菜（這很有點象纖夫發(fā)明重慶火鍋一樣）。這種食用形式簡便易行，對菜品不挑剔，便宜、實惠，味道麻辣鮮香，很快便在礦區(qū)流行起來。精明的小販們看準商機，將此大眾化、精細化、時尚化，逐漸由礦區(qū)推向城市進而走入大雅之堂，風行全國。
冒菜，從菜品選用到煮冒過程以及食用方式，與目前全國各地的諸如麻辣燙（串）、大燴菜、土豆粉、悶鍋、菜盒子等都有許多相似之處，但冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了重慶火鍋調(diào)味的精髓，因此冒菜的味道更獨有，菜品更豐富，價格更實惠，更受廣大消費者的青睞。
冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著廣闊和成熟的市場、旺盛和強韌的生命力！無論大江南北，到處生根發(fā)芽、遍地開花。
一、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進社區(qū)：以大型社區(qū)為主，在樓盤周圍選址，可以電話預訂、送菜上門等服務(wù)；
二、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進餐館聚集區(qū)：在娛樂服務(wù)業(yè)配套全的餐飲聚集區(qū)去開媽媽鄉(xiāng)冒菜，憑借獨有的風味能獨具一格；
三、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進時尚街區(qū)：在時尚流行的街區(qū)開媽媽鄉(xiāng)冒菜，與流行同步，不斷推廣新的餐飲樣式，引領(lǐng)時尚流行，賺時尚錢；
四、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進休閑旅游區(qū)：集中在旅游景點附近，休閑的情趣、幽雅的環(huán)境，讓游客在就餐時享受輕松愉悅的好心情；
五、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進商務(wù)寫字樓區(qū)：可以落戶在商務(wù)樓中，主要是為寫字樓的白領(lǐng)服務(wù)，可設(shè)置為工作套餐、盒餐等，清潔方便，菜式豐富；
六、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進展會附近：媽媽鄉(xiāng)冒菜可以集中在展館、會展中心等周圍，讓這些美食為各地 來開會的人用餐方便，又能吃出獨有的口味；
七、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進小吃聚集區(qū)：在小商品市場、服裝市場的周圍，開設(shè)美食吧，為市場的經(jīng)營者和來市場購物者提供方便，價格實惠，樣樣都有；
八、媽媽鄉(xiāng)冒菜走進校園：在大中小學校周圍開設(shè)媽媽鄉(xiāng)冒菜，衛(wèi)生實惠，價格便宜，適合學生享用。
若您對媽媽鄉(xiāng)冒菜感興趣，想加盟媽媽鄉(xiāng)冒，請在下方留言，我們會與您取得聯(lián)系，為您解答疑問。同時真誠的歡迎您到媽媽鄉(xiāng)冒菜重慶總部參觀考察！