提升質(zhì)量管理是一項(xiàng)重要的緊迫任務(wù)，又是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨、復(fù)雜性的系統(tǒng)工程。任何一個(gè)食品企業(yè)都要盡到自己的責(zé)任，影響整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈朝著健康、的方向發(fā)展，將的食品質(zhì)量提高到一個(gè)新的水平。  
    三全實(shí)驗(yàn)室自成立以來(lái)一直非常注重檢驗(yàn)工作質(zhì)量， 2006年通過(guò)CNAS（合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)）認(rèn)證認(rèn)可，在食品、動(dòng)植物油脂、肉類(lèi)、冷飲、飲用水、原料粉類(lèi)等6大類(lèi)領(lǐng)域中通過(guò)了27個(gè)認(rèn)可的檢測(cè)項(xiàng)目。通過(guò)設(shè)立6大兼職崗位，實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展內(nèi)審、管理評(píng)審等方法實(shí)驗(yàn)室體系運(yùn)行的有效性和適宜性；通過(guò)參加CNAS能力驗(yàn)證、測(cè)量審核和實(shí)驗(yàn)室間能力比對(duì)來(lái)不斷提升和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)技術(shù)能力。2011年6月份，三全實(shí)驗(yàn)室又順利通過(guò)了CNAS的復(fù)評(píng)審和擴(kuò)項(xiàng)審核，進(jìn)一步證實(shí)了實(shí)驗(yàn)室體系運(yùn)行良好、檢測(cè)能力過(guò)關(guān)。  
    為進(jìn)一步完善其的食品檢測(cè)能力，三全食品先后耗資數(shù)百萬(wàn)元用于實(shí)驗(yàn)室的擴(kuò)展，不僅配備了世界的檢測(cè)設(shè)備，還培培養(yǎng)出了一支訓(xùn)練有素和具有良好工作作風(fēng)的檢驗(yàn)隊(duì)伍，能夠?qū)��?guó)內(nèi)發(fā)生的食品有關(guān)的檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)測(cè),如三聚氰胺、瘦肉精以及農(nóng)殘、重金屬等等。目前實(shí)驗(yàn)室能開(kāi)展120多個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)，很多的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而在實(shí)驗(yàn)室良好的標(biāo)準(zhǔn)查新系統(tǒng)的運(yùn)行中，三全還能夠及時(shí)的獲取到的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)外技術(shù)信息。同時(shí)，三全實(shí)驗(yàn)室與國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)研究院、各省級(jí)質(zhì)量檢測(cè)院和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展了密切的技術(shù)交流活動(dòng)，通過(guò)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)來(lái)持續(xù)提升檢測(cè)能力。