一直以來，食品都是人們關心的問題，是關系到民生的頭等大事。據(jù)悉，為加強重點環(huán)節(jié)食品整治，強化食品綜合治理，蘇州已正式啟動食品“放心行動”。本月起至年底，食藥監(jiān)部門會陸續(xù)開展桶裝飲用水、月餅及糕點、冷凍肉品、含鋁食品添加劑、學校食堂、企業(yè)和工地食堂、集體用餐配送單位和中央廚房共7項專項整治行動。

8月是桶裝飲用水的消費旺季，桶裝飲用水專項整治行動將重點監(jiān)測桶裝飲用水，突出桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)點、送水站（店）等重點單位，檢查桶裝飲用水生產(chǎn)、儲運、經(jīng)營等過程是否符合有關要求，核查產(chǎn)品出廠檢驗、包裝標識等情況，嚴厲打擊銷售假冒桶裝水行為，提升桶裝飲用水的合格率，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為將堅決查處。

此外，中秋節(jié)、重陽節(jié)很快到來，月餅糕點專項整治行動將針對市民消費習慣對轄區(qū)內所有相關生產(chǎn)企業(yè)開展拉網(wǎng)式檢查，確保全覆蓋，重點核查企業(yè)是否存在使用過期餡料生產(chǎn)加工糕點、月餅的情況，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲單位做好市場退回食品處置工作，嚴防回收食品流入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。而冷凍肉品專項整治行動將全覆蓋摸清轄區(qū)內冷庫底數(shù)，并檢查2014年以來冷庫承儲的冷凍肉品來源、數(shù)量和銷售去向，檢查覆蓋率。監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸保障等責任和義務。