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仿生模似食品

2011/10/7 9:24:43　閱讀數(shù)：807　信息分類：食品招商　編輯：小單
    仿生模似食品(又叫人造食品)，即用科學手段把普通食物模似成貴重、珍稀食物。仿生模擬食品，不是以化學原料聚合面成的，它是根據(jù)所仿生天然食品所含的營養(yǎng)成份，選取含有同 類成份的普通食物做原料，制成各種各樣的仿生模似食品。已進入市場的仿生食品有：人造 雞蛋、人造對蝦、人造螃蟹肉、人造魚翅、人造瘦肉、人造大米、人造蘋果、人造咖啡、人 造花生、人造海哲皮、人造菠蘿、人造牛肉干、人造燕窩、人造蝦仁等。看來人造食品在21 世紀將大有作為。
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