在大多數(shù)人心目中冷飲店在夏天生意火爆，到了寒冷的冬天就到了關(guān)門大吉的邊緣。其實(shí)不然，現(xiàn)如今，這個(gè)理論有點(diǎn)不成立了。記者在一些冷飲店或餐飲店看到，冰激凌和冷飲在大冬天仍然賣得很火，個(gè)別品牌的冷飲店甚至出現(xiàn)人滿為患、排隊(duì)等候的局面。記者了解到，冬天里，之所以冷飲店里顧客會(huì)多，同年輕人喜歡嘗鮮、享受刺激分不開，同時(shí)一些冷飲店的室內(nèi)溫度比較高，吃起來一點(diǎn)都不覺得冷了。
    市區(qū)城東一家冰激凌店自從開業(yè)后，生意就一直很火暴。小小的店面雖然只能容下幾張桌子和椅子，但基本都座無虛席�！暗竭@里買冰激凌幾乎每次都要排隊(duì)�！笔忻駨埿〗忝看喂渖虉龆紩�(huì)去買上一杯冰激凌，有時(shí)候想找個(gè)座位坐都找不到。“冬天生意也這么好，感覺比夏天差不了多少。”張小姐說。
    記者了解到，市區(qū)幾家品牌冰激凌店和甜品店，冬天的生意確實(shí)不差，有的店鋪能做到夏天生意的三分之一甚至二分之一，而有的甚至和夏天的生意旗鼓相當(dāng)�！爸皫讉�(gè)下雪天，店里的生意還是和往常一樣，一點(diǎn)沒因?yàn)樘鞖怏E冷而變差�！苯夥怕飞系囊患姨鹌返昀习迦缡钦f。
    在柯橋萬達(dá)廣場的一家品牌甜品店里，記者發(fā)現(xiàn)店里的“翻桌率”很高，服務(wù)員忙得應(yīng)接不暇，有的顧客還捧著甜品站著等坐著的客人吃完。而這些甜品基本都是冷飲類的。同時(shí)，在很多餐館里，顧客點(diǎn)的飲料在大冬天里依然放了冰塊，假如你不要冰塊，還要專門囑咐服務(wù)員，因?yàn)檫@是特例。
    “商場里空調(diào)開得比較大，有時(shí)候逛熱了，會(huì)有欲望想吃點(diǎn)冷的東西�！边@兩天逛街的客人應(yīng)該都有感覺，幾家商場的室內(nèi)溫度都蠻高，基本在22℃以上，和初夏的感覺差不多。到了室內(nèi)會(huì)立刻把圍巾和厚羽絨服脫下，很多顧客會(huì)進(jìn)這些冷飲店吃點(diǎn)冷飲降降溫。這個(gè)說法得到了不少人的贊同�！氨热�，吃飯的時(shí)候飯店里的溫度有點(diǎn)高，喝冷飲一點(diǎn)都不覺得冷�！�
    “冬天和夏天沒區(qū)別，喜歡吃冰激凌�！睂�80后、90后的乃至更小的小朋友來說，冰激凌已經(jīng)不再是拿來“解暑”的了，邀請幾個(gè)好友，在冷飲店里點(diǎn)幾份冰激凌和甜點(diǎn)，它更像是“休閑聚會(huì)”和享受刺激的生活方式。