在河北承德召開的全國食品安全監(jiān)管信息工作交流會上獲悉，市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門進一步加強食品安全風險防控工作，緊緊抓住企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)等質量安全管理的“關鍵少數(shù)”，切實做好“日管控、周排查、月調度”工作，精準防控食品安全風險，切實食品安全。 農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司有關負責人表示，我國現(xiàn)有農獸藥標準1.38萬項，殘留限量標準與國際食品法典一致率超過90%。對國內綠色、有機、地理標志和名特優(yōu)新認證農產品近十年的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，農獸藥殘留合格率在以上，但鮮度、口感、風味等品質指標穩(wěn)定性還有較大提升空間，農業(yè)農村部啟動了農產品品質提升行動。

來源 : 央視網(wǎng)