為防范食品風險，進一步加強粉條加工小作坊監(jiān)管，定安縣局決定從新年開始，在全縣范圍內(nèi)開展粉條加工小作坊食品專項檢查。
檢查采取查訓結合、以查促訓的方式，加大對粉條加工小作坊的監(jiān)管力度，加強對食品相關法律法規(guī)以及食品標準的宣傳。一是要求加工小作坊包裝標識清晰牢固，產(chǎn)品信息詳細；二是嚴格執(zhí)行索證索票制度；三是嚴禁小作坊非法添加和濫用食品添加劑，并簽訂食品承諾書。
截至目前，該局共出動執(zhí)法人員21人次，檢查粉條加工小作坊8家，責令整改5家，簽訂食品承諾書8份，發(fā)放粉條類食品生產(chǎn)小作坊經(jīng)營標準8份。