于2011年06月05日在梅之寶酒店組織屆第二次常務理事會議，本次會議應到常務理事會成員9人，監(jiān)事3人。會議由朱寶壽主持：會議議題是“關于組織梅州市食品檢驗工的培訓考證提議”經常務理事會討論同意該項目。

會議由朱寶壽主持：

根據(jù)廣東省質量技術監(jiān)督局《關于進一步明確食品、食品添加劑生產許可審查工作若干問題的通知》（粵質監(jiān)食函[2011]750號）要求：食品檢驗人員應當具有高中以上學歷、經過培訓達到國家食品檢驗人員職業(yè)（技能）要求能力并取得食品檢驗職業(yè)資格證書。同時，根據(jù)中華人民共和國勞動和社會保障部2000年第6號文《招用技術工種從業(yè)人員規(guī)定》，食品檢驗工列入了國家強制持證上崗的技術工種范圍，從事食品檢驗工作的檢驗人員必須取得食品檢驗工職業(yè)資格證書后方可上崗。為落實以上有關規(guī)定，提高食品檢驗人員素質和技術水平，服務企業(yè)，本協(xié)會培訓中心聯(lián)合廣東省質量檢驗協(xié)會職業(yè)技能鑒定所決定分期分批舉辦全省食品檢驗工職業(yè)技能鑒定。經考試合格，由廣東省勞動和社會保障部頒發(fā)《食品檢驗工》職業(yè)資格證書，學員可持證上崗。

由于大部份梅州食品企業(yè)長期處于傳統(tǒng)生產工藝階段，整體管理水平偏低，人員素質性較差，梅州市的食品企業(yè)以前沒有重視化驗員以及化驗室的工作。同樣梅州市人才市場沒有足夠的化驗員補充這個缺口。所以，組織大量的企業(yè)人員參加食品檢驗工的培訓考證，同時組織在校的相關的大中專生提前考證。方便以后的畢業(yè)就業(yè)！