為確保夏季食品，青海省有關(guān)部門發(fā)布通知，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行并落實(shí)食品原料、包裝材料及食品添加劑采購(gòu)索證索票制度；從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度；規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)使用食品添加劑、洗潔精、劑行為，堅(jiān)決杜絕群體性食品事件和性食物中毒事件的發(fā)生。
    通知強(qiáng)調(diào)，要重點(diǎn)加大學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)、農(nóng)牧區(qū)餐飲點(diǎn)的食品監(jiān)管力度，建立完善應(yīng)急防范措施，加強(qiáng)食品宣傳，切實(shí)提高人民群眾的食品意識(shí)和健康意識(shí)，確保公眾身體健康和生命。