據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)得知，作為牛奶出口大國，法國仍在德國之后處于歐洲第二大牛奶出口國地位，由于其牛奶價格較高，市場份額有逐年被德國占領(lǐng)趨勢。2010年德國對法出口牛奶同比增長5%，而2009年更是同比增長76%。繼續(xù)保持歐洲大牛奶出口國地位。
法國奶價偏高的主要原因是法國政府對本國牛奶生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格配額管制，每年牛奶產(chǎn)量都達(dá)不到配額。相對于德國，法國政府對奶農(nóng)的補(bǔ)貼等政策扶持力度不夠，而且德國奶農(nóng)生產(chǎn)成本更低。