9月21日,應四川省內江市農業(yè)農村局漁業(yè)發(fā)展中心的邀請,中國漁業(yè)協(xié)會副、專家委員會,上海海洋大學海洋科學學院教授張福祥,中國漁業(yè)協(xié)會智慧漁業(yè)分會專職楊誼興到內江市白烏魚養(yǎng)殖基地考察。內江市水產技術推廣站站長姜虹等陪同考察。
據(jù)悉,白烏魚是四川省內江市的一種特色經濟魚類,主要分布于內江市中區(qū)境內烏龍河,在20世紀80年代開始人工養(yǎng)殖和繁殖。2004年,內江市中區(qū)在永安建設集白烏魚繁殖、養(yǎng)殖為一體的省級水產良原種場,取名為“永安白烏魚”。白烏魚養(yǎng)殖在內江市中區(qū)逐步形成了規(guī);a,形成了一條魚帶動一個產業(yè)的良好發(fā)展形勢。
白烏魚又叫白甲烏鱧,俗稱白烏棒,隸屬鱸形目,鱧科鱧屬。肉質細嫩,少刺,味道鮮美。白烏魚藥膳可催乳,生肌,是產婦及老幼的滋補珍品。營養(yǎng)豐富,可制作多種名菜,如生炒魚片,白菊魚絲,白烏棒燉蛇等。
2010年12月,原國家質檢總局以2010年第134號公告,批準對內江市中區(qū)“永安白烏魚”實施地理標志產品保護。這是內江市中區(qū)獲得的國家地理標志保護產品。
據(jù)介紹,永安白烏魚地理標志產品保護產地范圍為四川省內江市市中區(qū)永安鎮(zhèn)、凌家鎮(zhèn)、伏龍鄉(xiāng)、沱江鄉(xiāng)、鳳鳴鄉(xiāng)、朝陽鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、靖民鎮(zhèn)、全安鎮(zhèn)、龔家鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。