河南省第四屆豫菜品牌大賽、河南省第六屆烹飪技能大賽、河南省首屆飯店服務技能大賽于2013年10月29日在鄭州市中原博覽中心舉行。本次比賽由河南省商務廳、河南省人力資源和社會保障廳、河南省旅游局、人民解放軍河南省軍區(qū)后勤部、河南省總工會、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會承辦。經(jīng)過在全省范圍內(nèi)的預賽、選拔，全省18個省轄市和中華美食名城長垣縣組成了19個代表團近500名選手，參加了3個團體和7個單項的決賽，比賽過程緊張激烈，參賽選手各顯其能，突出的表現(xiàn)了我省餐飲行業(yè)的整體風貌和技術水平，取得了良好的成績，達到了預期的效果。