即使是在性經(jīng)濟(jì)蕭條的背景下，包裝飲用水仍然保持著良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。08年，包裝飲用水總銷量同比增長37%，七巨頭占據(jù)包裝飲用水近半份額。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，包裝飲用水今后的競(jìng)爭(zhēng)將越來越激烈，品牌集中度將越來越高。
飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008年包裝飲用水總銷量為2475.58萬噸，較2007年的1811.87噸增長37%。其中康師傅以403萬噸的成績(jī)繼續(xù)問鼎“水王”之位，娃哈哈、農(nóng)夫山泉、怡寶分列第二、三、四位，去年的銷量均在百萬噸以上。
排名前七的康師傅、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、怡寶、景田、樂百氏、益力七大飲用水巨頭總銷量高達(dá)1140.9萬噸，占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)46%的份額。目前，包裝飲用水已經(jīng)取代了碳酸飲料長期壟斷的統(tǒng)治地位，連續(xù)多年以30%以上的比例穩(wěn)居十大飲料的頭把交椅。目前，我國消費(fèi)瓶（桶）裝飲用水的人口已占總?cè)丝诘?0%以上，部分人群開始以包裝飲用水作為惟一的飲水來源。
隨著消費(fèi)者對(duì)飲用水的需求提升到健康的高度，行業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)開始顯現(xiàn)。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，隨著行業(yè)市場(chǎng)的日漸擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的提高，包裝飲用水今后的競(jìng)爭(zhēng)將越來越激烈，品牌集中度將越來越高。
中投顧問發(fā)布的《2009-2012年飲用水市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，自21世紀(jì)始，我國瓶裝飲用水行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步成長階段，目前形成了純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水和天然水各領(lǐng)風(fēng)騷的局面。其中，礦物質(zhì)水的增速為明顯，未來以康師傅為代表的礦物質(zhì)水、純凈水為代表的娃哈哈、怡寶、天然水為代表的農(nóng)夫山泉之間的競(jìng)爭(zhēng)將更激烈。2008年，怡寶把與農(nóng)夫山泉的差距縮小到3萬噸。
另外，目前七巨頭占據(jù)包裝飲用水近半份額，隨著消費(fèi)者對(duì)飲用水品質(zhì)的提高，這必將造成市場(chǎng)和行業(yè)的整合。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心獲得的數(shù)據(jù)顯示，康師傅08年其銷售增長17%，其一季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，康師傅礦物質(zhì)水的銷售額較去年同期上升45.74%。未來，以康師傅、娃哈哈、農(nóng)夫山泉為代表的巨頭將憑借品牌、資金、研發(fā)等實(shí)力領(lǐng)跑行業(yè)，一批中小品牌或?qū)⒌鍪袌?chǎng)。
數(shù)據(jù)顯示，包裝飲用水在一季度仍然實(shí)現(xiàn)了595.54萬噸產(chǎn)量，同比增長22.57%。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，雖然受金融危機(jī)的影響有所下滑，但是包裝飲用水迅猛發(fā)展的增速不會(huì)改變，預(yù)計(jì)今年還將保持30%以上的年增長速度。