2021年3月2日，廣州市政府原副市長、廣州食品行業(yè)協(xié)會終身名譽會長陳綺綺女士、廣東省保健食品協(xié)會會長彭平、廣州食品行業(yè)協(xié)會副會長楊瑞媚、廣州食品行業(yè)協(xié)會辦公室主任曾秋文等部分相關的食療專家骨干一行到到廣東省保健食品協(xié)會黑色食品專委會的工作室考察，賴來展教授系統(tǒng)地向我們介紹了黑色食品的科學體系、研究成果，傳授了很多黑色食品的研究經驗，賴來展教授向協(xié)會贈送了非常珍貴的著作《黑色功能食品科學原創(chuàng)--賴來展論著精選》。

賴來展教授是我國著名的農業(yè)與食品科學家、政府特殊津貼專家，長期從事水稻生物技術育種和營養(yǎng)食品科研工作，取得了一系列開創(chuàng)性的科研成果。在水稻生物技術育種、水稻營養(yǎng)品質育種、黑米種質資源評價與創(chuàng)制、黑米新品種創(chuàng)育、黑色食品和功能食品加工技術研發(fā)等方面做了很多開拓性研究，成功選育出“黑優(yōu)粘”系列黑米新品種并在全國多省推廣。在國際上率先提出“黑色食品”科學概念，相關研究成果先后榮獲國家科技進步獎一等獎、二等獎及省部（委）科學技術獎共20余項，為我國農業(yè)與食品科技進步、產業(yè)發(fā)展做出了杰出貢獻。（來源：廣州食品行業(yè)協(xié)會）