全市食品行業(yè)的同行們：

一、自覺遵守國家《食品法》和相關(guān)的法律法規(guī)，依法經(jīng)營，合法規(guī)范生產(chǎn)。

二、嚴格執(zhí)行國家和行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準，嚴格把好生產(chǎn)、流通各個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品、、質(zhì)量關(guān)。絕不濫用和超標使用食品添加劑；絕不使用過期、失效、變質(zhì)、不潔及非食用原材料生產(chǎn)食品；絕不銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品；絕不生產(chǎn)和經(jīng)營不的食品。

三、提倡進一步加強包裝物、食品標簽和運輸規(guī)程的管理，嚴格執(zhí)行國家對包裝物包裝標識的有關(guān)規(guī)定，防止因包裝物不合格或因運輸不規(guī)范而造成第二次污染事故發(fā)生。

四、推進和實行食品進貨檢驗、索證索票、質(zhì)量追溯制度，食品流通順暢、、衛(wèi)生。

五、加強生產(chǎn)經(jīng)營及管理人員的培訓(xùn)。在亞運會到來前半年里，進行一次有針對性的重點培訓(xùn)。努力提高行業(yè)管理和服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量水平和生產(chǎn)經(jīng)營人員的操作技能水平，努力提高食品信用競意識和職業(yè)道德修養(yǎng)，防止由于人為因素造成的產(chǎn)品質(zhì)量低、服務(wù)不到位的情況。

，讓我們同心同德，努力工作，為營造嶺南飲食文化的信用氛圍，在生產(chǎn)、流通各個崗位上做出應(yīng)有的貢獻，為亞運會在廣州勝利召開獻出我們的一切力量。