2019年06月18日上午，太原市營養(yǎng)師協(xié)會在萬柏林區(qū)興華街道荔梅社區(qū)進(jìn)行了“食品科學(xué)膳食”科普宣講。

太原市營養(yǎng)師協(xié)會高級講師尉姝媛以“食品科學(xué)膳食”進(jìn)行科普宣講，尉老師開頭講到食品的重要性。具體講到生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（如果制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)）；有些蔬菜要炸熟炸透后吃，以免中毒。通過學(xué)習(xí)食品知識我們要認(rèn)準(zhǔn)qs質(zhì)量標(biāo)識以及無公害，綠色食品，有機(jī)食品。之后講到如何合理的科學(xué)膳食，講到七大營養(yǎng)素及居民膳食寶塔。食物要多樣性，以谷類為主。所以一些營養(yǎng)素如鈣、鐵、維生素的供應(yīng)量必須維持原有需求量。尉老師根據(jù)需求講到“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”的飲食原則，可以將早餐和午餐安排得豐富點。另外，肉類食品可多選用魚肉。多喝水多運動。

通過學(xué)習(xí)科學(xué)膳食，每個人要學(xué)會七大營養(yǎng)素的合理安排，飲食應(yīng)當(dāng)是低熱能、低脂肪、高蛋白質(zhì)、多種維生素和無機(jī)鹽的平衡膳食、科學(xué)膳食。太原市營養(yǎng)師協(xié)會一定能真正做到讓每一個人吃得、吃得放心、吃得健康、吃得營養(yǎng)��！

荔梅社區(qū)50余名人聽了講座，老師課中與之互動，人們積極回答�；顒咏Y(jié)束后紛紛表示多舉辦此類科普講座。