為進一步促進營養(yǎng)改善工作,提高居民健康水平，衛(wèi)生部疾控局組織起草了《營養(yǎng)改善工作管理辦法》，現(xiàn)向社會公開征求意見。 請于2010年6月22日以前將意見發(fā)送到j(luò)kjmbc@163.com郵箱。  
   聯(lián)系人：費 佳 
   附件：《營養(yǎng)改善工作管理辦法》                    
                                                  二○一○年六月十一日營養(yǎng)改善工作管理辦法  
    （征求意見稿）  
    章 總則  
    條  為促進營養(yǎng)改善工作，提高居民營養(yǎng)質(zhì)量與健康水平，制定本辦法。  
    第二條  本辦法所稱營養(yǎng)改善工作，是指為改善居民營養(yǎng)狀況而開展的預(yù)防和控制營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)相關(guān)疾病等工作。  
    第三條  營養(yǎng)改善工作應(yīng)當(dāng)以平衡膳食、合理營養(yǎng)、適量運動為中心，貫徹科學(xué)宣傳、指導(dǎo)、個人自愿、社會參與的原則。  
    第四條  縣級以上衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)把營養(yǎng)改善工作納入公共衛(wèi)生范圍，采取綜合措施，普及營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)營養(yǎng)理念，改善營養(yǎng)狀況。  
    第五條  衛(wèi)生部根據(jù)公共衛(wèi)生問題、人群營養(yǎng)狀況和經(jīng)濟社會發(fā)展水平，制定營養(yǎng)改善工作計劃、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和指南，并定期發(fā)布我國居民營養(yǎng)狀況報告。  
    第六條  縣級以上地方衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)營養(yǎng)改善工作計劃，結(jié)合本行政區(qū)域的實際情況，制定相關(guān)營養(yǎng)改善工作方案并組織實施。  
    第七條  疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所負責(zé)營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導(dǎo)。  
    地方各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)設(shè)立負責(zé)營養(yǎng)工作的科室，合理配置營養(yǎng)技術(shù)人員，負責(zé)本行政區(qū)域的營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導(dǎo)。  
    醫(yī)院應(yīng)當(dāng)加強臨床營養(yǎng)工作，有條件的應(yīng)當(dāng)建立臨床營養(yǎng)科室。
    第二章  營養(yǎng)監(jiān)測  
    第八條  國家建立營養(yǎng)監(jiān)測制度，對居民膳食狀況、營養(yǎng)改善效果以及營養(yǎng)相關(guān)疾病進行監(jiān)測。  
    衛(wèi)生部制定、實施國家營養(yǎng)監(jiān)測計劃。省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門根據(jù)國家營養(yǎng)監(jiān)測計劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，組織制定、實施營養(yǎng)監(jiān)測方案。  
第九條  營養(yǎng)監(jiān)測應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：  
    （一）不同人群的食物攝入、膳食結(jié)構(gòu)變化狀況；  
    （二）宏量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況；  
    （三）蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良、貧血、鈣缺乏、維生素A缺乏等狀況；  
    （四）超重、肥胖及營養(yǎng)相關(guān)疾病狀況；  
    （五）其它需要監(jiān)測的內(nèi)容。  
    第十條  縣級以上疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照營養(yǎng)監(jiān)測計劃、方案，開展?fàn)I養(yǎng)監(jiān)測工作，收集、分析和報告營養(yǎng)監(jiān)測信息，開展相關(guān)的流行病學(xué)調(diào)查、現(xiàn)場采樣、實驗室檢測和評價。  
    第十一條  國家、省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)負責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)疾病預(yù)防控制機構(gòu)及其工作人員開展?fàn)I養(yǎng)監(jiān)測工作。  
    第十二條  婦幼保健機構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以及其他醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照營養(yǎng)監(jiān)測計劃、方案，參與營養(yǎng)監(jiān)測工作，提供相應(yīng)技術(shù)支持。  
    第十三條  疾病預(yù)防控制機構(gòu)和醫(yī)療機構(gòu)對發(fā)現(xiàn)的人群營養(yǎng)問題，應(yīng)當(dāng)及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。  
    第十四條  衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織醫(yī)學(xué)、食品、營養(yǎng)等方面的專家對存在的人群營養(yǎng)問題進行分析、評價、研究，根據(jù)具體情況向公眾提出相應(yīng)的意見和建議。  
對需要政府采取措施進行干預(yù)的營養(yǎng)問題，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時向本級報告。
    第三章  營養(yǎng)教育  
    第十五條  衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)經(jīng)常組織開展多種形式的營養(yǎng)宣傳教育，推廣《居民膳食指南》，幫助居民形成符合營養(yǎng)要求的飲食習(xí)慣以及健康的生活方式，提高改善膳食營養(yǎng)的能力。  
    疾病預(yù)防控制機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)、大專院校、科研院所、營養(yǎng)學(xué)會等單位從事營養(yǎng)工作的部門及人員應(yīng)當(dāng)提供科學(xué)實用、通俗易懂的營養(yǎng)與健康知識。  
    第十六條  各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助學(xué)校、企業(yè)、事業(yè)單位和機關(guān)開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育。  
    第十七條  醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當(dāng)結(jié)合診療工作開展?fàn)I養(yǎng)知識宣傳和咨詢活動，解答患者的問題。  
    第十八條  婦幼保健機構(gòu)、婦產(chǎn)醫(yī)院、兒童醫(yī)院應(yīng)當(dāng)對孕產(chǎn)婦、兒童患者開展有針對性的營養(yǎng)知識宣傳教育。  
    第十九條  鼓勵新聞、出版、文化、廣播、電影、電視等媒體開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育。  
    營養(yǎng)宣傳教育應(yīng)當(dāng)科學(xué)、準(zhǔn)確、嚴(yán)謹(jǐn)。  
    嚴(yán)禁用錯誤和不實的營養(yǎng)信息誤導(dǎo)和欺騙公眾。  
    第二十條  餐飲服務(wù)單位、集體供餐單位應(yīng)當(dāng)結(jié)合經(jīng)營業(yè)務(wù)，對從事餐飲工作的人員加強崗位營養(yǎng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并定期進行檢查、考核。